こんばんわ！古澤です。

仕事と全然関係ありませんが・・・

先日の新聞を見ていたら、「ボジョレー・ヌーボ」の輸入が関空で始まった！！

と書いてありました。

よく「ボジョレー解禁」なんていわれるけど

あまりワインを飲まない私には・・・。

でも、気になるので調べてみました。

ワインは、普通、何年か寝かせてから出荷するのが普通です。

しかし、ボジョレーは、その年のブドウで作ったワインを、

どこよりも早く集荷するんですね。

ボジョレーより早く出荷するワインはありません。

ですので、

ボジョレーは、その年のブドウの出来具合を知る、

いい判断材料なわけです。

つまり、その年のボジョレーがおいしいと、

その２〜３年後に市場に出てくるワインは、

とってもおいしいということになるのです！

ですから、ボジョレー解禁という日は、

ワイン好きにとっては、大切な日なんでしょうね・・・。

今年は日照、昼夜の温度差などブドウの生育に理想的な天候が続いたため

ここ５０年で最も素晴らしい出来前だそうです。

ちなみに、私は素人ですから、

素人なりの知識ですけど・・・。

先日飲みに行ったお店の店長（かなりのワイン通）は、

今年のボジョレーは、今までで一番おいしいかもしれない！

早く飲みたい！！

って言ってました。

今後のワインは期待できるかもしれませんね（＾_＾）／